پپتیدهای ضد انعقادی و آرام بخش در شیر

پروتئين‏هاي شير به عنوان پيش‏ ساز بسياري از پپتیدهای زيست فعال مطرح مي‏باشند. اين پپتيدها كه در توالي اسید آمینه پروتئين غيرفعال هستند، پس از آزاد سازي از زنجيره پلي‏پپتيدي داراي فعاليت زيستي خواهند بود كه با توجه به نوع پيش‏ ساز پروتئيني فعاليت‏ه...

دسته بندی: مباحث رشته ها » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 5627 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pdf

فرمت فایل اصلی: pdf

تعداد صفحات: 5

حجم فایل:300 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 24,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • پروتئين‏هاي شير به عنوان پيش‏ ساز بسياري از پپتیدهای زيست فعال مطرح مي‏باشند. اين پپتيدها كه در توالي اسید آمینه پروتئين غيرفعال هستند، پس از آزاد سازي از زنجيره پلي‏پپتيدي داراي فعاليت زيستي خواهند بود كه با توجه به نوع پيش‏ ساز پروتئيني فعاليت‏هاي زيستي متفاوتي را مي‏توان به آن‏ها نسبت داد. در حقيقت تفاوت اين فعاليت‏ها ناشي از تفاوت دراسید آمینه‏ ها و ترتيب قرارگيري آن‏ها مي‏باشد. امروزه پپتیدهای زیست فعال موجود در شیر، جایگاه ویژه‏ ای در صنایع غذایی و علم تغذیه پیدا کرده‏ اند، چرا که نقش‏های فیزیولوژیکی و فراسودمندی متعددی در بدن برای آن‏ها به اثبات رسیده است



    برچسب ها: پپتید ضد انعقادی آرام بخش شیر
  • ضمانت بازگشت وجه، در صورت وجود مغایرت

    توجه داشته باشید که در صورتی که توضیحات فایل خریداری شده با محتوای آن مغایرت داشته باشد، می توانید درخواست بازگشت وجه پرداخت شده دهید. درخواست در اسرع وقت رسیدگی خواهد گردید.
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

logo-samandehi
تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا