اقدام پژوهی چگونه توانستم دانش آموزان آموزشگاه را به استفاده از تغذیه صحیح و سالم علاقه مند نمایم

اين اقدام پژوهي با فرمت Word بوده و قابل ويرايش است همچنين آماده پرينت مي باشد

موضوع : اقدام پژوهی چگونه توانستم دانش آموزان آموزشگاه را به استفاده از تغذیه صحیح و سالم علاقه مند نمایم

تغذيه مناسب انرژي مورد نياز بدن را تامين مي کند و از نيازهاي ضروري دانش آموزان است و در صورت تامين نشدن اين نيازها تاثير نامطلوبي در آن ها به جاي مي  گذارد؛ آثاري که گاهي به شکل لاغري و چاقي و گاهي نيز به شکل اختلالات رفتاري مانند عصبانيت، پرخاشگري، خواب آلودگي، بي حوصلگي و نداشتن تمرکز حواس خود را نشان مي دهد. کارشناسان تغذيه معتقدند دانش آموزاني که تغذيه بهتري دارند، صبحانه مي خورند و ميان وعده هاي مناسب و مغذي مصرف مي کنند، نسبت به ديگر دانش آموزان از عملکرد تحصيلي بهتري برخوردارند و رشد جسماني آن ها در مقايسه با هم سالانشان بسيار چشمگير است. تامين انرژي بدن به ويژه در سنين مدرسه که دانش آموزان در حال رشد هستند، از اهميت زيادي برخوردار است و بر ميزان يادگيري آن ها تاثير به سزايي دارد. موفقيت تحصيلي دانش آموزان به نوع تغذيه بستگي زيادي دارد چون تامين نشدن مواد غذايي موجب کندي رشد آن ها مي شود ضمن اين که در ميزان هوشياري و دقت دانش آموزان تاثير منفي دارد.بچه هایی که همراه صبحانه مقدار زیادى پروتئین مصرف مى‌کنند، بیش از آنهایی که غذاى غنى از کربوهیدرات مصرف مى‌کنند، در یادگیرى دروس خود موفق هستند. نحوه تغذيه و استفاده از 4 گروه اصلي غذايي و ميان وعده ها دراين گروه بايد طوري باشد که نيازهاي روزانه آن ها را تامين کند، در غير اين صورت رابطه مستقيمي با پايين آمدن تمرکز حواس و کاهش روند يادگيري آن ها دارد. دانش آموزي که انرژي کافي دريافت نکرده باشد، دچار اختلالات رفتاري از جمله خواب آلودگي مي شود و سطح يادگيري وي کاهش مي يابد. براي تغذيه دانش آموزان بايد از مواد غذايي و ميان وعده هاي مناسب و مجاز استفاده و بر 3 اصل تنوع، تعادل و کيفيت مواد غذايي توجه کرد. نظارت بر تغذيه دانش آموزان بسيار حايز اهميت است به خصوص بوفه هاي پايگاه تغذيه سالم در مدارس به دليل اين که با سلامت دانش آموزان رابطه مستقيمي دارد بايد شرايط ويژه اي داشته باشد و بر آن ها نظارت دقيقي شود. در مورد تغذيه‌ تعاريف مختلفي ارائه شده است كه هر كدام داراي محدوديت‌ها و جامعيت نسبي است. از جمله مي‌توان تعريف زير را ذكر كرد، تغذيه‌ علمي است كه از شناخت خواص و رابطه‌ي غذا و چگونگي مصرف آن در بدن موجودات زنده به منظور حفظ و ادامه‌ي اعمال حياتي اندام‌ها و بافت‌ها، توليد انرژي، تامين رشد، توليد مثل، واكنشهاي بدن در برابر تغييرات تركيبات غذايي، بيماري‌هاي ناشي از كمبود مواد مغذي و ساير زمينه‌هاي وابسته از قبيل توليد، توزيع و نگهداري و تهيه‌ي مواد غذايي بحث مي‌كند. اهميت تغذيه بر سلامت رشد و فعاليت افراد است و همچنين آشنايي اوليه با انواع گروه هاي غذايي مي باشد. هم چنين دانش آموزان به فكر كردن در مورد يافتن پيام ها از جمله اهميت تغذيه و تأثير آن بر سلامتي، اعمال حياتي، تحرك و فعاليت روزانه و ورزش كردن ترغيب شدند و با يافتن مفهوم پيام هاي تصويري كه در مورد انواع گروه هاي غذايي است آمادگي لازم براي طبقه بندي انواع گروه هاي غذايي ايجاد شد. تغذيه چيزي نيست كه بتوان آن را به كسي تحميل يا هديه كرد. بلكه با آموزش و تشويق مي توان آن را گسترش داد و افراد را به استفاده از تغذيه‌ي سالم ترغيب نمود. اين طرح با هدف افزايش علاقمندي دانش آموزان به استفاده از تغذيه‌ي سالم انجام شد.

اقدام پژوهی چگونه توانستم دانش آموزان آموزشگاه را به استفاده از تغذيه‌ي صحيح و سالم علاقه مند نمايم

فهرست مطالب

مقدمه

بيان مسأله

توصيف وضع موجود يا (شواهد1)

شاخص‌هاي كمي وضع موجود

گردآوري اطلاعات (راه‌حل‌ها)

پرسشنامه

پيشنهادات افراد پاسخ دهنده

اصول تغذيه‌

تنظيم برنامه ها ي غذايي

انتخاب راه حل موقتي

اعتبار بخشي به راه حل ها

شيوه هاي اجرا

توصيف وضع مطلوب يا (شواهد 2)

شاخص هاي كمي در موفقيت طرح

ارزيابي از راه حل هاي اجرا شده

نتيجه گيري

پیشنهادات

منابع و مآخذ

اين اقدام پژوهي بصورت فايل ورد ، صفحه بندي و مرتب مي باشد