طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي
توليــد نـان لـواش
با ظرفيت 300 تن در سال
خلاصه طرح
موضوع طرح : توليد نان لواش ظرفيت :
300 تن در سال محل اجراي طرح : قابل اجرا در
سراسر كشور سرمايه گذاري كـل: 94/357 ميليون
ريال سهم آوردة متقاضي: 94/37 ميليون
ريال سهم تسهيلات: 320 ميليون ريال دورة بازگشـت سرمايه: 14 ماه |
مقدمــه :
بيشك غلات بيشترين سهم را در سبد غذايي جوامع بشري دارا هستند. در اين
ميان گندم به لحاظ دارا بودن خواص ويژه خود كه قابليت تبديل شدن به نان را دارد از
اهميت بسزايي برخوردار است . به گونه اي كه برخي از ارقام وحشي آن از حدود پانزده
هزار سال قبل از ميلاد مسيح در مصر و بينالنهرين ميروييده است و دانههاي اين
گياه موميايي هاي فراعنه مصر از اهرام اين كشور به دست آمده است.
در ايران ، نمونه هاي گندم در كاوشهاي باستانشناسي انجام شده در دامغان ،
غارهاي نزديك به درياچه مازندران و همدان به دست آمده است و باستانشناسان عقيده
دارند كه گندم از حدود 5 تا 6 هزار سال قبل از ميلاد مسيح در اين مناطق كشت ميشده
است.