دریافت فایل
- صفحه اصلی
- مباحث رشته ها
- صنایع غذایی
- تأثیر استفاده از شیرین کننده های ذرت بر روی ویژگی های کیفی بستنی
- تأثیر استفاده از شیرین کننده های ذرت بر روی ویژگی های کیفی بستنی - پوشه - مرجع فروش فایل های دانلودی و بازاریابی فایل
کد فایل 7455
قیمت: 15٬000 تومان
بستني در حال حاضر يكي از پرمصرف ترين دسرهاي لبني به شمار ميرود و مصرف آن هر ساله در حال افزايش است. در ساخت اين دسر لبني از چربي شير، ماده خشك بدون چربي شير، شيرين كننده، پايداركننده، امولسيفاير و طعم دهنده استفاده ميشود. با توجه به روند رو به ر...