بررسي تأثير شرايط خشك كردن بر روي كيفيت فرآورده‏ هاي ماكاروني

استفاده از دماهاي بالا در پروسه خشك كردن يكي از پيشرفت‏ هاي نوين در تكنولوژي فرآورده‏ هاي ماكاروني در سال‏ هاي اخير محسوب مي‏ شود. روش خشك كردن در دماهاي بالا اولين بار توسط "پاوان" به صورت صنعتي مطرح و مزاياي عمده آن توضيح داده شد. امروزه اي...

دسته بندی: مباحث رشته ها » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 6736 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.docx

فرمت فایل اصلی: docx

تعداد صفحات: 8

حجم فایل:77 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 18,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • استفاده از دماهاي بالا در پروسه خشك كردن يكي از پيشرفت‏ هاي نوين در تكنولوژي فرآورده‏ هاي ماكاروني در سال‏ هاي اخير محسوب مي‏ شود. روش خشك كردن در دماهاي بالا اولين بار توسط "پاوان" به صورت صنعتي مطرح و مزاياي عمده آن توضيح داده شد. امروزه اين روش خشك كردن در فرآيند توليد فرآورده ‏هاي ماكاروني به خاطر اهميتي كه در بهبود خواص تغذيه‏ اي، ارگانولپتيك و بهداشتي در كنار مزاياي اقتصادي آن دارد، بايستي مورد توجه بيشتر قرار گيرد.







    برچسب ها: خشک کردن ماکارونی
  • ضمانت بازگشت وجه، در صورت وجود مغایرت

    توجه داشته باشید که در صورتی که توضیحات فایل خریداری شده با محتوای آن مغایرت داشته باشد، می توانید درخواست بازگشت وجه پرداخت شده دهید. درخواست در اسرع وقت رسیدگی خواهد گردید.
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

logo-samandehi
تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا