-
قیمت: 30٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته هاپرورش قارچ های خوراکی
در این کتاب 48 صفحه ای به بررسی موارد ذیل پرداخته میشود:فصل اول: پرورش قارچ صدفیفصل دوم: پرورش قارچ دکمه ایفصل سوم: پرورش قارچ چینی
-
قیمت: 18٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته هابررسي تأثير شرايط خشك كردن بر روي كيفيت فرآورده هاي ماكاروني
استفاده از دماهاي بالا در پروسه خشك كردن يكي از پيشرفت هاي نوين در تكنولوژي فرآورده هاي ماكاروني در سال هاي اخير محسوب مي شود. روش خشك كردن در دماهاي بالا اولين بار توسط "پاوان" به صورت صنعتي مطرح و مزاياي عمده آن توضيح داده شد. امروزه اي...
-
قیمت: 75٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
انواع ویسکومتر و طرز کار آن ها
دانلود فایل کامل انواع ویسکومتر و طرز کار آن ها در قالب فایل word و مشتکل از 22 صفحه قابل ویرایش
-
قیمت: 30٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
ویسکومتر موئین و انواع آن
در این نوع دستگاه ها ،مدت زمان لازم برای عبور حجم استانداردی از سیال از طول لوله‌ی موئین اندازه گیریمی گردد. مسائل نظری مربوط به این نوع ویسکومتر ها توسط پژوهش گران مختلفی ارائهشده است . این نوع جریان را می توان با معادله‌ی poiseulle یا اصطلا...
-
قیمت: 51٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
فرآیند تولید ماکارونی
در این مطلب به تفصیل در خصوص فرآیند تولید ماکارونی تشریح شده است. نمودارهای فرآیندهای تولید، جریان مواد برای ماکارونی های بلند و کوتاه (فرمی)، جانمایی تجهیزات و واحدهای موجود در کارخانه نیز در این مطلب گنجانده شده است.
-
قیمت: 21٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
تقسیم بندی انواع پنیر
در این مطلب به تقسیم بندی انواع پنیر بر اساس 1) ترکیبات، 2) سفتی بافت و 3) پروسه رسیدن پرداخته شده است
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
عوامل مؤثر در تعیین ارزش نانوایی گندم
در این مقاله به بررسی عوامل ذیل در تعیین ارزش نانوایی گندم پرداخته شده است: واریته (رقم گندم) آب و هواخاک نوع، مقدار و زمان مصرف مواد تقویت کننده گردش زراعی زمان کاشت بهاره یا پائیزه بودنعلفهای هرز حمل...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
وضعيت اقتصاد جهان و تاثير آن در صادرات گندم
امروزه فعاليت در زمينه صنعت غذا يكي از قطبهاي بزرگ اقتصادي هر كشور را نشان ميدهد. غلات به خصوص گندم از فاكتورهاي مهم در تعيين اقتصاد غذايي كشورها ميباشند. زيرا گندم تقريباً از مواد اوليه مهم مورد استفاده براي غذاي انسانها و دام و طيور ميباشد.
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
گزارش وضعیت اقتصاد کشاورزی در استراليا
کشاورزي در سه دهه گذشته دو برابر در استراليا رشد داشته و ارزش محصولات زراعي آن دو برابر در اين مدت افزايش داشته است. اين کشور از لحاظ زراعت و کشاورزي جزء پنج کشور اول جهان محسوب ميشود. گندم و نيشكر ...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
وضعیت اقتصاد کشاورزی آرژانتين
آرژانتين يكي از بزرگترين كشورهاي توليد كننده و صادركننده مواد غذايي ميباشد. از جمله مواد غذايي ميتوان به غلات، حبوبات، دانههاي روغني، پنبه و چاي اشاره نمود. كشاورزي حداقل 5 درصد از توليد ناخالص داخلي آرژانتين را شامل ميشود،...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
وضعيت اقتصادي گندم قزاقستان
گندم یکی از مهمترین غلات تولیدی در دنیا است که در سایهی شرایط مطلوب آب و هوایی و همچنین زیست محیطی قزاقستان، این کشور قادر به تولید میزان قابل توجهی از آن میباشد. در عین حال حجم عظیمی از گندم تولیدی نیز به کشورهای دیگر صادر میگردد. بر طبق جنس خا...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
وضعيت اقتصاد كانادا و گندم آن
کانادا دارای یکی از مدرنترین و مجهزترین کشاورزیها در دنیا میباشد؛ چرا که کشاورزان از آنالیزهای علمی و سنجیده مربوط به خاک و محصولات برای بهبود بازده استفاده میکنند. در سال 1996، بیش از یک چهارم کشاورزان کان...
-
قیمت: 21٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
صمغ کاراگینان در صنایع غذایی
به طور کلی در صنایع غذایی کاراگینان به دلیل خواص ژل دهندگی، سفت کنندگی و تثبیت کنندگی مورد استفاده قرار میگیرد و به تازگی نیز درصنایع گوشتی برای تولید فرآورده های کم چربی کاربرد یافته است. گوشت یک سیستم پیچیده بافت ماهیچه، بافت همبند، چربی و آب ...
-
قیمت: 42٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
استفاده از مايكروويو تحت خلاء در خشك كردن مواد غذايي
مواد غذايي به دليل داشتن ترکيبات مغذي و بعضاً حساسيت بافت، در معرض عوامل مختلف قرار گرفته و فاسد مي شوند. براي جلوگيري از فساد هر چه بيشتر و بالطبع افزايش مدت زمان ماندگاري، فرآيند نگهداري به روش هاي متفاوتي انجام مي گيرد که يکي از مهمترين روش ...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
موزه پاستای ایتالیا
موزه پاستاي ايتاليا[1]، يكي از جاذبههاي توريستي در مركز شهر رم است كه با بررسي صنعت فرآوري پاستا وپيشينه آن پذيراي بازديدكنندگان و دوستداران اين فرآورده غذايي محبوب ميباشد. اينموزه در دو طبقه با بخشها و اتاقهاي مختلف طراحي شده است كه با ارائه...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
پاستای تازه Fresh Pasta
پاستا به علت ارزان قیمت بودن، سهولت مصرف، تنوع و مدت زمان ماندگاری در سرتاسر جهان مورد مقبولیت عام قرار میگیرد. با رشد آگاهی مصرف کنندگان در ارتباط با موضوعات سلامتی بخش، استفاده از انواع مختلف پاستای تازه نیز مورد استقبال گسترده واقع شده است. ب...
-
قیمت: 15٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
تبدیل گندم به اتانول
تولید اتانول به عنوان سوخت ، در ایالات متحده آمریکا از سال 2000 تا 2006 با رشدی 300 درصدی همراه بوده است. 95 درصد از اتانول تولیدی، توسط ذرت، 4 درصد توسط ذرت خوشه ای و کمتر از یک درصد نیز از گندم حاصل می شود. البته بر طبق بررسیهای بیش...
-
قیمت: 27٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
فیتوکمیکال های گندم
گندم به عنوان یکی از مهمترین غلات مورد مصرف در رژیم غذایی انسان، یک سوم از کل تولید غلات سراسر دنیا را شامل میگردد. دانه کامل گندم به طور مشخص از سه قسمت اندوسپرم، جوانه و پوسته تشکیل شده است. اندوسپرم درحدود 80-75 درصد از وزن دانه را شامل میشو...
-
قیمت: 24٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته ها
انواع نودل
در این مقاله به موارد زیر پرداخته شده است: نودل هاي فوري non-fried نودل هاي non-expandedنودل هاي expanded نودل هاي سرد و يخ زدهنودل هاي Long Lifeنودل هاي اسيديشدهنودل هاي غيراسيدي شده
-
قیمت: 27٬000 تومان - دسته بندی فایل: مباحث رشته هالبنیات و خواص آن
تحقیق درباره لبنیات و خواص آن
09913153409
info@poshe.ir